Leinsamen

Mögliche Vorteile von Leinsamen:

• Verringerung des Krebsrisikos
• Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Herzgesundheit
• Linderung der Symptome von Arthritis
• Verringerung von Hitzewallungen
• Verringerung der Auswirkungen von Strahlung

Landwirtschaftliche Herkunft: Indien

• Allergene
• Weizen: mögliche Kreuzkontamination
• Gluten: mögliche Kreuzkontamination
• Ei: nicht vorhanden
• Milch: nicht vorhanden
• Nüsse: mögliche Kreuzkontamination

Nährwertangaben ( pro 100 Gramm vom Lieferanten )

• Energie: 2381 Kj / 569 Kcal
• Fett: 41,6 g / davon gesättigt: 3.7 g
• Kohlenhydrate: 30,1 g / davon Zucker: 0,5 g
• Ballaststoffe: 27.3 g
• Eiweiß: 18,6 g

• Salz: 0,27 g

Verringerung des Krebsrisikos

Leinsamen enthält Omega-3-Fettsäuren. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass diese helfen können, das Wachstum verschiedener Arten von Krebszellen zu verhindern. Leinsamen enthält auch Lignane, die Antioxidantien sind, die das Wachstum von Tumoren verlangsamen können, indem sie sie daran hindern, neue Blutgefäße zu bilden. Eine Studie aus dem Jahr 2013 fand eine geringere Inzidenz von Brustkrebs bei Frauen, die regelmäßig Leinsamen konsumierten. Außerdem kamen die Autoren einer Übersichtsarbeit im Jahr 2018 zu dem Schluss, dass Leinsamen dazu beitragen können, das Brustkrebsrisiko nach der Menopause zu senken. Lignane sind eine Art von Phytoöstrogen, das ist ein pflanzlicher Nährstoff, der ähnlich wie Östrogen wirkt. Es gab einige Bedenken, dass Phytoöstrogene das Brustkrebsrisiko erhöhen könnten, aber neuere Forschungen legen nahe, dass sie eine schützende Rolle spielen könnten.

Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Herzgesundheit

Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, mehr Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren zu essen, um die Herzgesundheit zu fördern. Auch Lignane können helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Leinsamen enthält alle diese Nährstoffe. Leinsamen enthält auch Phytosterine. Phytosterine haben eine ähnliche Struktur wie Cholesterin, aber sie helfen, die Absorption von Cholesterin im Darm zu verhindern. Der Verzehr von Phytosterinen kann daher dazu beitragen, den Spiegel von Low-Density-Lipoprotein (LDL) oder "schlechtem" Cholesterin im Körper zu senken. Im Jahr 2010 untersuchten Forscher die Wirkung von Leinsamen auf den Cholesterinspiegel von Männern mit mäßig hohem Cholesterinspiegel. Die Teilnehmer nahmen 12 Wochen lang entweder eine 20-Milligramm-Kapsel (mg) mit Lignanen, eine 100-mg-Kapsel oder ein Placebo ein. Der Cholesterinspiegel sank nach der Einnahme von Lignanen, besonders bei denjenigen, die die 100-mg-Kapseln einnahmen. Die Forscher hinter einer Studie aus dem Jahr 2012, an der 17 Personen teilnahmen, fanden heraus, dass der Verzehr von Leinsamen den LDL-Cholesterinspiegel senkt und dem Körper hilft, Fett abzubauen, obwohl sie anmerken, dass die gesamte Ernährung auch eine Rolle spielen kann. Das Team schlug vor, dass der Verzehr von Leinsamen zur Senkung des Cholesterinspiegels nützlich sein könnte. Einige Wissenschaftler haben auch Omega-3-Öle, die normalerweise in öligem Fisch enthalten sind, mit einer Verringerung des kardiovaskulären Risikos in Verbindung gebracht. Die Forscher haben vorgeschlagen, dass Leinsamen eine Alternative zu marinen Omega-3-Quellen bieten könnte. Dies könnte sie zu einer nützlichen Ressource für Menschen machen, die eine pflanzliche Ernährung verfolgen.

Linderung der Symptome von Arthritis

Nach Angaben der Arthritis Foundation können Leinsamen helfen, Gelenkschmerzen und Steifheit zu reduzieren. Manche Menschen nehmen ihn bei rheumatoider Arthritis, Lupus und Raynaud-Phänomen ein. 

Verringerung von Hitzewallungen

Im Jahr 2007 veröffentlichte ein Team von Wissenschaftlern Ergebnisse, die darauf hindeuten, dass Leinsamen dazu beitragen kann, die Häufigkeit oder den Schweregrad von Hitzewallungen bei Frauen zu reduzieren, die keine Östrogentherapie während der Menopause anwenden. 

Verringerung der Auswirkungen von Strahlung

Im Jahr 2013 fanden Wissenschaftler Hinweise darauf, dass diätetische Lignane aus Leinsamen Mäusen helfen, sich von einer Strahlenbelastung zu erholen. Die Mäuse, die Lignane zu sich nahmen, wiesen geringere Entzündungswerte, Verletzungen, oxidative Schäden und Fibrose sowie eine bessere Überlebensrate auf als diejenigen, die dies nicht taten. Wenn weitere Tests beim Menschen ähnliche Ergebnisse zeigen, könnten Lignane aus Leinsamen bei der Behandlung von Lungenproblemen nach einer Strahlenbelastung oder Strahlentherapie helfen.

Quellenangabe

Zur Untermauerung zusätzlicher Informationen haben wir wissenschaftliche Studien herangezogen. Die Quelle finden Sie hier: