Hanfsamen

Mögliche Vorteile von Hanfsamen:

• Eiweiß
• Ungesättigte Fette
• Ballaststoffe
• Mineralien und Vitamine
• Schützt das Gehirn
• Förderung der Herzgesundheit
• Reduziert Entzündungen
• Verbessert den Zustand der Haut

Landwirtschaftliche Herkunft: Niederlande

• Allergene
• Weizen: mögliche Kreuzkontamination
• Gluten: mögliche Kreuzkontamination
• Ei: nicht vorhanden
• Milch: nicht vorhanden
• Nüsse: mögliche Kreuzkontamination

Nährwertangaben ( pro 100 Gramm vom Lieferanten )

• Energie: 2562 Kj / 610 Kcal
• Fett: 52 g / davon gesättigt: 4 g
• Kohlenhydrate: 1 g / davon Zucker: 1 g
• Ballaststoffe: 2 g

• Eiweiß: 32 g
• Salz: 0 g

Eiweiß

Hanfsamen sind eine vollständige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren liefert. Hanfsamen enthalten fast so viel Protein wie Sojabohnen. In je 30 Gramm (g) Samen, das sind etwa 3 Esslöffel, stecken 9,46 g Protein. Aminosäuren sind die Bausteine für alle Proteine. Der Körper kann neun dieser Säuren nicht selbst herstellen, daher muss der Mensch sie über die Nahrung aufnehmen. Relativ wenige pflanzliche Lebensmittel sind vollständige Proteinquellen, was Hanfsamen zu einer wertvollen Ergänzung einer vegetarischen oder veganen Ernährung macht. Hanfsamen sind besonders reich an der Aminosäure Arginin, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.

Ungesättigte Fette

Die gesundheitlichen Vorteile von mehrfach ungesättigten Fetten, insbesondere von Omega-3-Fettsäuren, werden zunehmend bekannt. Hanfsamen sind eine großartige Quelle für essentielle Fettsäuren, wie Alpha-Linolensäure (ALA), die zu den Omega-3-Fettsäuren gehört. Der Körper kann essentielle Fettsäuren nicht selbst herstellen, sondern muss sie über die Nahrung aufnehmen. Sie sind entscheidend für die langfristige Gesundheit. Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren ist ebenfalls wichtig. Im Allgemeinen neigen Menschen dazu, zu viele Omega-6-Fettsäuren und zu wenig Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, aber das Hinzufügen von Hanfsamen zur Ernährung kann helfen, ein Gleichgewicht zu fördern. Laut den Ergebnissen einer Tierstudie aus dem Jahr 2015 führte die Zugabe von Hanfsamen und Hanfsamenöl zur Ernährung von Hühnern zu Eiern mit einem erhöhten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Eigelb und einem gesünderen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6. Außerdem sind Hanfsamen arm an gesättigten Fettsäuren und enthalten keine Transfette.

Ballaststoffe

Auch ohne die Schalen sind Hanfsamen eine gute Quelle für Ballaststoffe, wobei drei Esslöffel etwa 1,2 g Ballaststoffe enthalten. Der tägliche Verzehr von genügend Ballaststoffen kann den Appetit reduzieren, bei der Gewichtskontrolle helfen, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Gesundheit des Darms fördern.

Mineralien und Vitamine

Hanfsamen enthalten eine beeindruckende Reihe von Vitaminen und Mineralien und sind besonders reich an:

• Vitamin E
• Magnesium
• Phosphor
• Kalium

Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen, Zink und B-Vitamine, darunter:

• Niacin
• Riboflavin
• Thiamin
• Vitamin B-6
• Folsäure

Schützt das Gehirn

Die in Hanfsamen enthaltene CBD-Verbindung kann bei neurologischen Erkrankungen helfen. Eine in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie fand heraus, dass Hanfsamen-Extrakt in Labortests antioxidative Wirkungen hat. Diese Effekte könnten auf den Cannabidiol (CBD)-Gehalt der Samen zurückzuführen sein. Die Ergebnisse einer Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2018 legen nahe, dass CBD und andere Verbindungen in den Samen neuroprotektive und entzündungshemmende Wirkungen haben können und auch bei der Regulierung des Immunsystems helfen können. Die Überprüfung deutet darauf hin, dass CBD aufgrund dieser potenziellen Eigenschaften bei neurologischen Erkrankungen helfen könnte, darunter:

• Parkinson-Krankheit
• Alzheimer-Krankheit
• Multiple Sklerose
• neuropathische Schmerzen

• Anfallsleiden in der Kindheit

Förderung der Herzgesundheit

Die medizinische Gemeinschaft glaubt, dass Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit des Herzens verbessern und das Risiko von Problemen wie Herzrhythmusstörungen und Herzkrankheiten verringern. Hanfsamen enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren und ein gesundes Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Die Samen enthalten auch einen hohen Anteil an Arginin, einer Aminosäure, die sich in Stickstoffmonoxid umwandelt. Stickstoffmonoxid ist essentiell für die Erweiterung von Arterien und Venen und hilft, die Blutgefäßwände glatt und elastisch zu halten.

Reduziert Entzündungen

Die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen und das gesunde Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren können zusammen dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus sind Hanfsamen eine reichhaltige Quelle für Gamma-Linolensäure (GLA), eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die ebenfalls entzündungshemmende Wirkungen haben kann. Die Reduzierung von Entzündungen kann helfen, die Symptome von chronischen Krankheiten zu kontrollieren, wie z. B:

• Metabolisches Syndrom
• Typ-2-Diabetes
• Arthritis
• Herzkrankheit

• nicht-alkoholbedingte Fettlebererkrankung

Verbessert den Zustand der Haut

Atopische Dermatitis (AD) und Akne können beide aus chronischen Entzündungen resultieren. Die entzündungshemmenden Verbindungen in Hanfsamen können helfen. Neben anderen möglichen ernährungsbedingten Ursachen kann Akne mit einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren in Verbindung gebracht werden. Der hohe Omega-3-Gehalt in Hanfsamen kann helfen, Akne-Symptome zu kontrollieren und zu reduzieren.

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